アイランドキッチンとは名前の通り調理スペースやシンクなどがアイランド（島）のように独立して壁に接していないキッチンを指します。対面型キッチンのひとつであり、キッチンに立つとちょうどダイニングやリビングと向かい合うような形になります。

　部屋の中で完全に独立しているアイランドキッチンは、ほかのスタイルのキッチンにはないメリットが主に四点あります。

　一点目は、空間が開放的になるという点です。壁もなければ仕切りもないアイランドキッチンは、周囲をグルグルと走り回ることができるほど自由で広々とした空間が広がっています。視界を壁に遮られることもないため、広い視野の中で家事や料理を楽しむことができます。開放感のあるアイランドキッチンでは、一人で調理していてもキッチンにこもるような形にはなりません。閉鎖的な雰囲気がなく、開放的なスペースを自由に使える点は、アイランドキッチンの大きなメリットの一つです。

　二点目は、数人でも料理しやすいという点です。従来のキッチンは、動線が一本しかない場合が多いです。その為、数人で作業しようとすると、キッチンの中で渋滞を起こしてしまうことも珍しくありません。これに対して、広いスペースが確保されているアイランドキッチンは、動線が円の形をしているため、数人で作業する場合も窮屈な思いをすることもほとんどありません。配膳や補助もスムーズにできるので、料理の際に家族の助けを得やすいというメリットがあります。

　三点目は、コミュニケーションをとりやすいという点です。対面式のアイランドキッチンは、料理するときも家族と顔を合わせながら作業することができます。一般的なキッチンですと、料理の時間はどうしても孤立しやすいですが、アイランドキッチンならコミュニケーションしながら料理を作ることも可能です。家族や友人とパーティをするときも、みんなで会話しながら料理することができます。

　四点目は、レイアウトの自由度が高いという点です。アイランドキッチンはレイアウトの自由度が高く、自分の好きなスタイルにデザインしやすいというメリットもあります。例えば、キッチンとダイニングテーブルをくっつけてしまうスタイルや、アイランドキッチンの向かい側をカウンターにするといったデザインも人気です。キッチンに収納や飾り棚を取り付けることもでき、自分の好みに合わせてさまざまなスタイルを模索することができます。

　以上、アイランドキッチンのメリットを四点ご紹介いたしました。アイランドキッチンは家族や友人とのコミュニケーションの場としても重宝しますし、何より見た目が一気におしゃれになります。ぜひアイランドキッチンを自分らしく使いこなせるよう工夫してみてください。